Box Nems
Végé
Rouleaux croustillants garnis d’un mélange savoureux de légumes frais (carottes, chou, vermicelles de riz), subtilement assaisonnés. Enveloppés dans une fine feuille de riz puis frits jusqu’à obtenir une texture dorée et légère. Servis avec une sauce d’accompagnement légèrement acidulée pour équilibrer les saveurs. Une box généreuse, fraîche et parfaitement maîtrisée — l’expression du savoir-faire PANIA Chef Privé.
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La Composition
Galette de riz
01
Carottes, chou, oignon, champignon, soja
02
Vermicelles de riz
03
Sauce soja douce, ail, poivre, pointe de sucre
04
Pickles maison
05
Sauce d’accompagnement légèrement acidulée
06
Herbes fraîches
07
Salade mesclun
08
Fromage crémeux des Aldudes aux fleurs — Vice Champion du Monde 2025-2026, Maison Etxaldia
09
Détails
2 personnes
≈ 1,5 kg
34 × 25 × 60 cm
Végétarien — possible sans œuf
48h à l’avance
Biarritz & Pays Basque
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PANIA Chef Privé · Végétarien59,90 €Commander cette box
« Une box généreuse, fraîche et parfaitement maîtrisée — l’expression du savoir-faire PANIA Chef Privé. »
Pania — Chef Privé, Biarritz