Box
Gaua
Bao

Un bao moelleux garni de porc au caramel fondant ou de poulet à la citronnelle, accompagné de salade de chou asiatique, de piment d’Espelette et de pickles craquants. Une création signature PANIA Chef Privé, pensée comme un hommage à mon fils Gaua — un prénom basque qui signifie « la nuit », symbole de douceur, de transmission et de caractère. Cette box porte son nom, comme une manière de célébrer ce qu’il m’inspire chaque jour : une cuisine qui relie les cultures, les émotions et les histoires.

49,90 €Commander